幹粉培養基的製造方法主要有球磨混合法、噴霧幹燥法、真空冷凍幹燥法、真空幹燥法等。以下是幾種常見方法的介紹:
球磨混合法:將培養基的各組分幹燥後,按配方比例稱入球磨罐中,加入不同直徑的鋼球進行球磨混合。該方法設備條件要求較簡單,操作方便,但可能存在混合不均勻或部分成分顆粒度較大的情況。
噴霧幹燥法:將培養基按配方濃縮配製後,由泵輸送到幹燥器頂端的霧化器中霧化為霧液,同時通入加熱空氣進行幹燥。該方法幹燥時間短、可連續操作,適合工業化生產,但成品損耗較大、設備複雜、體積較大且一次性投資較高。
真空冷凍幹燥法:將培養基預先凍結成固態,然後在真空狀態下使其中的水從固態升華成氣態進行幹燥。該方法製成的幹粉培養基產品質量穩定、損耗較少,但需要昂貴的專用設備、能耗較大且加工和運行成本較高。
真空幹燥法:將各培養基成分(除瓊脂外)用少量水溶解後,加入瓊脂粉混合均勻後置於真空幹燥烘箱內烘幹並磨成粉末。該方法設備要求不高,但操作繁瑣、耗時較長且批量較小。